Катлеты ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Катлеты — універсальная страва. Іх можна есці з хлебам, як бутэрброды, яны падыдуць да любога гарніру, можна прыгатаваць іх з падліўкай або без яе. Для прыгатавання катлет можна выкарыстоўваць любы фарш: з курыцы, свініны, якіныны ці змешаны. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Протыканку выкладваем разрэзаным рукавом для запякання, змазваем яго раслінным алеем.
- 2
Крок 2
2. Батон нарэзаць ломцікамі, зняць скарынку, замочыць мякіш на 5-10 хвілін у малаку і вадзе (ці толькі ў вадзе).
- 3
Крок 3
3. Да мясной фарш дадаем некалькі зябцоў часныку (кожны арыентуецца на свой смак), прапушчаных праз прэс, соль і цёмны мелены перац, смятану. Добра змяшаем фарш.
- 4
Крок 4
4. Шматкі хлеба адціскаем ад вадкасці і размяляем, дадаем іх у фарш, перамешваем.
- 5
Крок 5
5. Рукі змазваем раслінным алеем. Ад агульнай масы адшыпаем невялікія кавалачкі і фармуем цмокі, абваляем іх у цмокавых сухарах і выкладаем на паднот.
- 6
Крок 6
6. Выпякаем у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 30-40 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Перакладваем цмокі на талерку і падаём да стала.