Катлеты тушаныя
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем цыбуліцы, тушаныя ў дамашніх умовах. Я выкарыстоўваю жырную свініну, але калі сустракаецца сухавата, рэкамендую дадаць у фарш крыху сала. Замест зялёнага луку можна выкарыстоўваць звычайны белы цыбулю. Гатовыя котлеты падаюцца да стала з любым гарнірам. Пошчыці Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Батон трэба папярэдне замочыць у малоцы на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжам вялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Пачніце цыбулю нарэжце вялікімі кавалкамі. Адціснем батон, прапусцім яго праз мясніцу разам з цыбуляй і мясам.
- 4
Крок 4
Змяшаем атрыманы фарш, дадаем яйка, а таксама па смаку соль і прыправы.
- 5
Крок 5
Фармаванне цэтлі, хутка абсмажваем іх на раслінным алеі з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
Перакладваем цацеткі ў глыбокую каструлю, заляваем халоднай вадой і тушым на павольным агні 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.