Свіныя-ялавічыя кацлеты
Апісанне
Свінна-ялавічыя кацлеты выдатна смачныя, сачыстыя і ідуць з гару. Іх можна зрабіць цэлую гару, а потым падаваць з рознымі гарнірамі ці нават як элемент бутэрброда. У гэтым рэцэпце кацлеты толькі хутка абсмажваюцца на моцным агні, а потым ужо тушацца. Гэта робіць свінна-ялавічыя кацлеты дзіўна сачыстымі. Можна дадаць не адну, а тры і нават чатыры галоўкі луку, свінна-ялавічыя кацлеты стануць ад гэтага толькі сачыстымі. Я іншы раз не дадаю ў фарш нічога акрамя луку і прыправ. Эфект атрымліваецца выдатны. Поўных поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сухары пасаліць у малоцы на 5 хвілін. Дадаць іх у фарш разам з цёртым цыбуляй, часнокам, петрушкай і спецыямі.
- 2
Крок 2
Фарш добра змясіці і сфармаваць цыплікі.
- 3
Крок 3
Абваляць цацелькі ў мукі і смажыць на патэльні.
- 4
Крок 4
Асмажыць цыбункі з абодвух бакоў да залатыстага колеру. Дадаць у скавародку ваду і тушыць на слабым агні 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Падаць цётлеты з гароднінай.