Кацлеты слаёныя
Апісанне
Фарш для гэтых цотлет выкладваецца партыянальна ў форму для запякання, а зверху выкладваюцца ўсе астатнія інгредыенты пластамі. Пласты можна камбінаваць па смаку, прапаную прыгатаваць гэтыя смачныя цотлеты з грыбамі, сырам і бульбай. Інгредыенты простыя і даступныя, страва гатуецца не складана, а вынік вельмі ганаровы. Спадзяюся, што мой рэцэпт дапаможа Вам накарміць госцей і блізкіх сытна, смачна і незвычайна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты. Зараней зварыце бульбу ў «мундзірах» да паўгатоўкі і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш соль, спецыі па смаку і добра змяшайце. Калі вы любіце дадаваць у фарш лук, хлеб, яйкі і г.д., гатуйце так, як вам падабаецца, тут гэта дапускаецца.
- 3
Крок 3
Грыбы (у мяне замарожаныя шампіньёны, але можна ўзяць любыя іншыя) дробна пакраяць і пасмажыць з цыбуляй да гатоўнасці. У канцы пасаліць, паперчыць, дадаць шчапотку мускатнага арэха і дазволіць астыць.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысціць і натрыць на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Сыр натрыць на дробнай цёрцы.
- 6
Крок 6
Змяшайце сметану з кетчупам, дадайце крыху вады, каб магчыма было паліць гэтым саусам цьвібабокі зверху, і добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
Для фармавання кацлет можна выкарыстоўваць сервіровачныя колцы ці лепіць кацлеты рукамі. Фарш дзелім на шэсць частак, фармуем кацлеты любым зручным спосабам і выкладваем іх у форму для запякання, змазаную маслам.
- 8
Крок 8
Зверху на цмокі выкладваем грыбы з луком.
- 9
Крок 9
Потым цёрты сып.
- 10
Крок 10
І цёртая бульба.
- 11
Крок 11
Злёгку прыціскаем усё зверху і паліваем соусам. Запякаем пры тэмпературы 200 градусаў каля 30 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовыя слаёныя кацлеты. Падаём па парцыях з гароднінай ці любым гарнірам.
- 13
Крок 13
Падайсці да стала.