Кацлеты з курынага фаршу
Апісанне
Сярод усіх варыянтаў мясных цацалек многія гаспадыні аддаюць перавагу менавіта курыным, бо яны значна прасцей і значна хутчэй гатуюцца – 5 хвілін на прыгатаванне фаршу, 5 хвілін на ляпленне цацалек і прыкладна столькі ж на прыгатаванне, і вуаля – цудоўны, смачны і карысны абед ці вячэра гатовы! Падавайце курыныя цацалі з любым гарнірам – бульба, крупа, макароны
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размарозце цьвілень і крыху яго адбейце. Проста ціснікай крыху па ім. Атрымаецца лёгкая паветраная маса для будучых цьвілёнчак.
- 2
Крок 2
Хлеб намачце ў вадзе ці малаку, адцісніце і дадайце ў фарш. Лук дробна нарэжце, часнык размясіце і дадайце да фаршу. Убейце яйкі. Пасаліце фарш і дасыпце некалькі лыжак манкі, каб пры жарэнні ўбіраць лішнюю вадкасць.
- 3
Крок 3
Масу змешайце лыжкай ці рукой. Фармуйце цмокі і пакладзіце іх жарыцца на разагрэтую з маслам скавародку.
- 4
Крок 4
Падсмажце цётлі з другога боку да румянай карочкі і пераложыце ў казан. Так зрабіце са ўсім фаршам. Потым цётлі ў казане, дадаўшы ўсяго дзве лыжкі вады, пастаўце на маленькі агонь і тушыце да гатоўнасці прыкладна 10 хвілін.