Кацлеты з зелянінёй
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Хачу прапанаваць вам паспрабаваць рэцэпт прыгатавання кацлетаў з зелянінёй. Няшмат зьдробненай зеляніні, дададзенай да класічнага рэцэпту кацлетаў, надасць гэтаму ўсім вядомаму страве некаторую асаблівасьць. Кацлеты атрымаюцца ароматнымі, сачнымі і смачнымі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук чыстым і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Да фаршу дадаем пачынёны лук, вымытую і пачынёную зеляніну.
- 3
Крок 3
Убіваем яйка і дадаем майонез ці сметану. Калі ваш фарш вадкаваты — сметаны вазьміце паменш.
- 4
Крок 4
Дадаем манку, соль і чорны перац. Іншыя спецыі не рэкамендую — зеляніна дасць дастаткова арамату.
- 5
Крок 5
Цяпер добра вымесім фарш, каб усе інгрыдыенты раўнамерна размеркаваліся. Адстаўляем фарш на 15-20 хвілін. За гэты час і манка набухне, і соль растварыцца.
- 6
Крок 6
Яшчэ раз добра змяшаем фарш і падзяляем на невялікія часткі, з якіх фармуем цыбулікі. Рэкамендую змазаць рукі раслінным алеем. Жарым цыбулікі на разагрэтай з раслінным алеем скавародзе.