Кацлеты з падліўкай
Апісанне
Прыгатуйце кацлеты з падлівай па гэтым рэцэпце – атрымаецца вельмі смачна! Падліва зрабіць кацлеты яшчэ смачнейшымі і ароматнейшымі, а ўсё страва будзе выглядаць яшчэ апетытней. У якасці прыправы да іх ідэальна падыходзяць макароны. Гатуем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем часнык і прапускаем яго праз «цэскадаўку».
- 2
Крок 2
2. Дробна нарэжце 1 цыбуліну.
- 3
Крок 3
3. Белы хлеб, размочаны ў малоцы, прапускаем праз мясарубку.
- 4
Крок 4
4. Далей салім і перчым фарш, дадаем у яго дроблёны хлеб, лук і часнак. Усё старанна змяшаем, каб атрымалася аднастайная маса.
- 5
Крок 5
5. З атрыманай масы фарміруем невялікія круглыя цотлеткі і падсмажваем іх з абодвух бакоў на раслінным алеі.
- 6
Крок 6
6. Нарэжам другую цыбуліну.
- 7
Крок 7
7. Смажаныя цыбуліны выкладваем на талерку, а ў вызвалёную скавародку пасмажваем цыбулю.
- 8
Крок 8
8. Калі лук падсмажыцца да прапушчальнасці, дадаем у скавародку мукі. Падсмажваем, пастаянна перамешваючы.
- 9
Крок 9
9. Потым уліваем у муку з лукам таматную пасту. Працягваем пасмажваць, памешваючы.
- 10
Крок 10
10. Далей тонкай цячэнніцай уліваем у скавародку бульён або ваду. Можна дадаць лавровы ліст і душысты перац. Усё перамешваем.
- 11
Крок 11
11. Кладзем цьвэлькі ў падліўку і працягваем тушыць на вельмі слабым агні яшчэ 10-15 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Нашы цмачкі з падліўкай гатовыя!