Кацлеты з аўсянымі хлоп'ямі
Апісанне
Сразу скажу, што каталеткі гэтыя на любіцеля. Камусьці яны пакажуцца занадта праснымі, а камусьці — навадні, няжнымі і смачнымі. Для прыгатавання каталетак з аўсянымі хлоп'ямі вазьміце звычайны геркулес хлоп'ямі, невялікую маркову, цыбуліну і паловачку бульённага кубіка. Яйка спатрэбіцца, каб фарш не распался
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Аўсянку замочце ў кіпяцёльнай вадзе на прыкладна 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на цёрцы, лепш на дробнай. Лук нарэжце дробна, часнык пасякіце. Адцісніце аўсянку, каб не было лішняй вадкасці. Змяшайце агародніну з аўсянкай, дадайце палову бульённага кубіка, яйка і прыправы паводле смаку. Калі фарш занадта вадзісты, дадайце ў яго булкавую сарочку ці сухары. Сфармуйце цацалкі і абваляйце іх у сухарах.
- 4
Крок 4
Жарыць цацялеты трэба на сярэднім агні, з невялікай колькасцю расліннага алею, да залатыстай карочкі.
- 5
Крок 5
Гатовыя цытры з аўсянай мукой можна падаваць з гароднінай або лёгкім гарнірам.