Катлеты з гароднінай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Просты рэцэпт котлет з гародавінай у духоўцы спадабаецца тым, хто любіць хутка і смачна гатаваць. Яны добрыя тым, што інгрэдыенты ў котлетах лёгка ўзаемазамяняюцца, такім чынам можна кожны раз гатаваць новае і непаўторнае страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі вы яшчэ не ведаеце, як прыгатаваць цмінты з гароднінай у духавцы, тады вось вам падрабязныя паэтапныя інструкцыі. Для пачатку трэба вымыць броквію і падзяліць яе на суцвяцці. Пакласці яе ў каструлю з кіпячонай, крыху пасалоненай вадой і варыць прыкладна 5-7 хвілін. Потым зліць ваду і добра ахалодзіць капусту.
- 2
Крок 2
2. Тым часам можна пачаць займацца і іншымі інгрэдыентамі. Лук і моркву пачысціць, нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Ужо астылы крамбову прапусціць праз мяснорубку. Калі ўтварыцца занадта шмат вадкасці, яе лепш зліць, каб цеста не атрымалася занадта вадзістай.
- 4
Крок 4
4. Таксама праз мясарубку прапусціць філе, маліну і часнык. Пры жаданні можна таксама дадаць слоўкі перац, напрыклад.
- 5
Крок 5
5. У атрыманы фарш дадаць 1-2 яйкі, пасаліць і паперчыць па смаку. Можна таксама дадаць часнык, выціснуты праз прэс.
- 6
Крок 6
6. Застаецца толькі дадаць гарстку паніроўкі і тагульна змяшаць. У фарш таксама можна драбней пасякаць свежую зеляніну.
- 7
Крок 7
7. Калі фарш поўнасцю гатовы, трэба зрабіць кацлеткі мокрымі рукамі.
- 8
Крок 8
8. Каб тарці з гароднінай у духоўцы ў дамашніх умовах атрымаліся ў румянай карочцы, кожную тарціку трэба абваляць у сухарах для паніроўкі.
- 9
Крок 9
9. На падлівак ці ў жараўстойлівую формаўку наліць крыху расліннага алею і выкласці цыбункі. Паставіць у добра разагрэтую духоўку на 15-20 хвілін, затым перавярнуць і дагатавіць. Так яны атрымаюцца ружавымі з абодвух бакоў. Падаваць іх можна з гарнірам ці соусам.