Кацлеты з начынкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Што можа быць смачней за мяккія і сачныя кацлеткі, прыгатаваныя ў дамашніх умовах? Толькі кацлеты з начынкам. І што самае выдатнае — вы самі можаце выбраць, чым іх нафаршаваць. Паложыце ў іх сыр, свежую зеляніну з маслам, грыбочкі, ці, як мы, яйка і крыху сыру. Каб вам было лягчэй гатаваць, прапаную да ўвагі просты рэцэпт кацлет з начынкам. Зрабіць іх не цяжэй, чым звычайныя кацлеты, але смак будзе зусім іншы. Так што арганізуйце для сябе і сваіх блізкіх невялікі свята з смачным вячэрай. Паверце, усе будуць у неапісальным захапленні, і нават дзецям вельмі спадобаюцца такія апетытныя кацлеты з сюрпрызам унутры. А каб было больш наглядна, прапаную падрабязны рэцэпт кацлет з начынкам з фота. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, гатуем начынне: сыр і вараныя яйкі цёртам на вялікай цёрцы, зеляніну дробна нарэзаць. Усё змяшаем у глыбокай місцы і дадаем невялікі шматочак сметанковага масла (тады цмокі атрымаюцца сачнасці).
- 2
Крок 2
Цяпер у асобную посуду выкладваем цьвілень, дадаемая папярэдне запараны і адціснуты батон, дроблёны лук і часнык, яйка. Салім і прыпраўляем перцам, старанна ўсё змяшаем да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Перш чым прыступіць да ляплення кацлет, намачайце рукі ў вадзе, каб фарш не прыліпаў. Бярэм невялікі кавалак фаршу, рабім з яго пляцешку і пакладзім у цэнтр невялікую колькасць начынкі.
- 4
Крок 4
Заварочваем краі і фарміруем акуратную кацлетку.
- 5
Крок 5
Потым падгрэваем у скавародзе расліннае алей, памяншаем агонь да слабога і пачынаем падрыхтоўваць цацюлькі. Смажым да ўтварэння прыгожай румяной карочкі з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
Вось такая смачнасьць у нас атрымліваецца. Таму дастаем талеркі і хутка, пакуль цмокі не астылі, разбіраем іх.