Кацлеты з морквой
Апісанне
Для прыгатавання кацлет з малакой я бяру гатовы ялавічы фарш, пару зябчыкаў часныку і адну сярэднюю малаку. У чыстым выглядзе яе я не люблю, але ў кацлетах яна амаль не адчуваецца і пры гэтым дадае ім прыемны гародні выя адценак. Рэкамендую дадаць у фарш спецыі да мяса: мускатны арэх, карыяндр ці нават папрыку. Гатовыя кацлеты я люблю падаць з бульбяным пюрэ ці макаронамі. Вельмі смачна
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Натрыце моркву і часнык на цёрцы.
- 3
Крок 3
Дадайце моркву і часнык да фаршу. Дабярыце туды ж яйка. Пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Трыворліва перамяшайце фарш, рэкамендую замяшваць яго хвілін 10.
- 5
Крок 5
Пасыпце стол мукой. З фаршу зрабіце шарыкі і абваляйце іх у муцы.
- 6
Крок 6
Прыцісніце шарыкі з кожнага боку, каб атрымаліся котлеты таўшчынёй 1,5-2 см. Пасыпце іх мукой.
- 7
Крок 7
Смажце цыбулкі хвілін 5-7 з кожнага боку да гатоўнасці на сярэднім агні ў невялікай колькасці расліннага алею. Падаваць рэкамендуецца гарачымі з любым гарнірам.