Катлеты з грыбамі ў духоўцы
Апісанне
Гэта просты рэцэпт прыгатавання кацлетаў з грыбамі ў духоўцы. З інгрэдыентаў спатрэбіцца: мясны фарш, шампінённы, вяндзічна, белы хлеб, зеляніна, цыбуля рэпчатая, сыр твёрды, алей для падсмажвання, мукa, яйка, спецыі, соль і перац. Выкарыстоўвайце тыя спецыі для фаршу, якія любіце. У гэты раз я абышоўся без іх. У якасці гарніру можна прыгатаваць бульбяное пюрэ або зварыць макароны. Гатовы страву ўпрыгожце зелянінай і свежымі агароднінамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лукавіцу памыйце і ачысціце. Вяччыну ачысціце ад абалонкі, шампінённі прамыйце.
- 2
Крок 2
Лук, вячыну і шампінённы нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Пасмажце нарэзаныя інгрэдыенты на патэльні з даданнем масла. Спачатку ідзе цыбуля, потым грыбы, напрыканцы шынка.
- 4
Крок 4
Да астуджанай начынцы дадайце цёрты сыр, пасаліце і папярчыце па смаку. Пры жаданні дадайце зеляніну.
- 5
Крок 5
Фарш змяшайце з яйком і намачаным у малоцы кавалачкам белага батона. Пасаліце і папярчыце.
- 6
Крок 6
Злепіце з фаршу невялікія цмокі.
- 7
Крок 7
У цэнтар кожнай падліжкі пакладзем грыбную начынку. Акуратна залепім краі, каб начынка не вылязла.
- 8
Крок 8
Кацлетам трэба прыдаць форму шарыкаў і абваляць у мукі. Далей выкладваем іх на паднос і ставім у духоўку. Запякаем да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
Гатова!