Катлеты з авакада
Апісанне
Спалучэнне курэчага цыбулення і авакада вельмі ўдалае. Пры жаданні курэчую цыбуленне можна замяніць на цыбуленне індзючыны. У любым выпадку страва атрымліваецца не толькі вельмі смачная, але і карысная. А калі котлеты не смажыць, а запечы ў духоўцы, то атрымаецца яшчэ і дыетычны варыянт. Падаваць такія котлеты можна самастойна з рознымі соусамі і любым гарнірам. Спробуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Аўакада разрэжце напалову і выдаліце костачку.
- 3
Крок 3
Выдаліце цела з дапамогай чайнай лыжкі, нарэжце кавалачкамі і палейце сокам лімана.
- 4
Крок 4
Для фаршу падыходзіць філе індзячыны або курэчая грудка. Я дроблю мясо з дапамогай блендэра, але можна выкарыстоўваць мяснёрубку.
- 5
Крок 5
Дадайце ў фарш мякоть авакада і яшчэ раз сумельце ўсё разам.
- 6
Крок 6
Пакладзіце гатовы фарш у глыбокую міску.
- 7
Крок 7
Дадайце яйка, часнык, прасоўшчы праз прэс, соль і меляны перац па смаку.
- 8
Крок 8
Добра тарэць усё, пакуль фарш не стане аднолькавым.
- 9
Крок 9
Мокрымі рукамі сфармуйце з цьвіка невялікія цмокі і падсмажце іх на патэльні з абодвух бакоў да залатога колеру. Я падсмажвала на патэльні-грыль.
- 10
Крок 10
Катлеты з авакада гатовыя.