Рыбныя цёткі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэтыя цмокі я звычайна падаю гарачымі з кетчупам. Яны смачныя і халоднымі, можна браць з сабой на перакус. Паводле свайго жадання ў фарш можна дадаць пашчыраную зеляніну. У дадзеным выпадку я выкарыстала кірэй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце скумбрыйю, пакладзіце цэлікі без галовы і хваста ў каструлю, залейце вадой, каб яна толькі пакрыла рыбу, і тушуйце пад крышкай да мяккасьці.
- 2
Крок 2
Падсмажце падрэзаны цыбулю да залатыстага колеру, змешайце з батонам, рыбным філе, падрэзаным блендэрам ці вострым нажом, і ўсімі астатнімі інгрыдыентамі, акрамя манкі. Замесіце фарш.
- 3
Крок 3
Злепіце невялікія цацелькі і абваляйце іх у маннай крупе.
- 4
Крок 4
Разагрэйце ў скавародзе алей і пажарце кацялеты па 5 хвілін з кожнага боку да залатыстай карочкі, пераварачваючы.