Цатлеты рублёныя ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цяпленкі рублёныя ў духоўцы ў дамашніх умовах можна прыгатаваць з любога мяса. У дадзеным варыянце выкарыстоўваецца курынае філе, аднак пры жаданні яго можна замяніць свінінай ці якравінай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання рублёных кацлетаў у духоўцы даволі просты і яго смелы можна назваць "на скорую руку". Для пачатку трэба вымыць, пасушыць і нарэзаць нажом філе. Кавалачкі могуць быць адвольнай формы.
- 2
Крок 2
2. Пры жаданні ў фарш можна дадаць папярэдне звараны рыс.
- 3
Крок 3
3. Балгарскі перац вымыць, ачысціць ад хвосціка і насення і нарэзаць. Дадаць да ахоладжанага рысу.
- 4
Крок 4
4. Свежую зеляніну вымыць, падсушыць і паменшыць. Дадаць у фарш філе, яйка і зеляніну.
- 5
Крок 5
5. Пасаліць і паперчыць фарш па смаку. Усё старанна змяшаты.
- 6
Крок 6
6. З фаршу сфармаваць цыбулкі і абваляць іх у мукі (можна выкарыстоўваць пшанічную ці кукурузную).
- 7
Крок 7
7. На сковороду наліць крыху алею і на вялікім агні падсмажыць цацалікі з абодвух бакоў.
- 8
Крок 8
8. Запечаныя кавалкі выкладзіце на пратэль. Рублёныя кавалкі ў духоўцы ў дамашніх умовах будуць гатовыя праз 15-25 хвілін (у залежнасці ад памеру). Падаваць іх можна асобна ці з гарнірам.