Кацлеты пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такія цмокі пад соусам у дамашніх умовах — любімае «мужчынскае» страва ў нашай сям'і. Ці вы гатуеце з мяса ці з птушкі, майонезнік рабіць мяса вельмі няжным. Да таго ж, рэкамендую замест купленых сухароў для паніроўкі выкарыстоўваць здробнены бязьцукровы крэкер. Паніроўка з яго атрымліваецца асабліва хрумкаю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кожнае філе нарэжце на дзве часткі — атрымаецца чатыры парцыі. Адбейце курыцу, пасаліце спецыямі. Абмахніце кожны шматочак спачатку ў майонез, потым у сухары.
- 2
Крок 2
2. Далей падсмажым кожны кавалачак на патэльні. Ідэальна — на сметанавым масле, але можна і на раслінным.
- 3
Крок 3
3. Зробім соус. Збіваем сметану, каб яна добра згусла. Для гэтага варта браць сметану высокай жырнасці. Падгрэем на скавародзе ваду, дадам сметану, сушаны перац, сыр і спецыі па смаку. Тушым да згушчэння.
- 4
Крок 4
4.