Кацлеты па старадаўнім рэцэпце
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць каталеты па старадаўнім рэцэпце можна як на паўсядзённае, так і на святочнае меню. Каталеты вельмі смачныя і абавязкова спадабаюцца ўсім. Іх можна замарозіць наперад, паколькі ў складзе няма луку, і захоўвацца яны могуць даволі доўга. Падаваць каталеты можна з любым гарнірам або самастойна. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Хлеб разламайце рукамі, залейце малаком.
- 3
Крок 3
Сцяліну памяльце праз мясарубку або блендар.
- 4
Крок 4
Дадайце хлеб, замочаны ў малоцы.
- 5
Крок 5
Зноў дробязна змяліце ўсё, каб маса стала аднолькавай.
- 6
Крок 6
Дадайце цёртае на цёрцы масла, соль і мелкі перац па смаку.
- 7
Крок 7
Добра ўсё змяшайце.
- 8
Крок 8
З гатовага фаршу ўтварыце рукамі цэтлі, абваляйце іх у мукі і паніравачных сухарах.
- 9
Крок 9
У такім выглядзе цацелькі можна замарозіць або адразу падсмажыць на патэльні з абодвух бакоў да румяной карочкі.
- 10
Крок 10
Катлеты па старадаўнім рэцэпце гатовыя.