Катлеты па-кіеўску ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Каб правільна прыгатаваць кацлеты па-кіеўску ў духоўцы, іх трэба добра пакаціць у сухарах. Лёгка збіце бялок, памакайце ў яго кацлеты, а потым у сухары, змешаныя з часткай петрушкі. Пастаўце кацлеты па-кіеўску ў халадзільнік на палгадзіны, а затым яшчэ раз акуначце іх у бялок, а потым у сухары. Пасля гэтага выкладзіце кацлеты на паддон і запякайце. Яшчэ адзін крок — акуратна завярніце кацлеты, каб начынка не выцякала. Магчыма, першы раз кацлеты па-кіеўску ў духоўцы атрымаюцца і не вельмі прыгожа, але смачна будзе напэўна. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грудку адбіць і змазаць лімонным сокам.
- 2
Крок 2
Змяшайце сыр, часнык, петрушку, мускатны арэх. Зліпіце 4 кацлеткі.
- 3
Крок 3
Пакласці начынку ў цэнтр адбітай грудкі і заварнуць.
- 4
Крок 4
Курыцу замацаваць шпажкамі.
- 5
Крок 5
Кацлеты абваляць у сухарах і пячы ў духоўцы.
- 6
Крок 6
Смажыць котлеты да залатыстай карочкі. Падаць з пюрэ і агароднінай.