Катлеты па-кіеўску з фаршу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Катлеты па-кіеўску ведаюць і любяць усе. Але не заўсёды хапае прадуктаў, часу ці проста ўменняў для іх прыгатавання. Што рабіць, калі ўсё ж хочацца гэтага дэлікатэсу? Прыгатуйце больш просты варыянт гэтай стравы — рэцэпт катлет па-кіеўску з фаршу. Простыя, зразумелыя тлумачэнні дапамогуць вам прыгатаваць смачнае блюда. А паэтапныя выявы зробяць працэс прыгатавання яшчэ прасцейшым. Гатуйце з задавальненнем і добрым настроем. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Часнык ачысціць, дробна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Пятушок вымыць, дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
Часнык і ўкроп змяшаць з мяккім сметанковым маслам. Атрыманую начынку паставіць у марозільнік.
- 4
Крок 4
Змяшчыць курыную выліўку і тварог. Памяльчыць з дапамогай камбайна ці мясарубкі. Дадаць яйка, крыху больш за палову чайнай лыжкі солі, перац. Добра змяшчаць, адбіць.
- 5
Крок 5
Дастаць сметанковае масла з марозілкі, нарэзаць кавалачкамі. Кавалачак цьвілігі размінаць у ляпшчыку, на сярэдзіну пакласці кавалачак масла. Краю цьвілігі злучыць, загарнуўшы масла ўнутр.
- 6
Крок 6
Змяшайце мукі, астатнюю соль і папрыку. У гэтай паніроўцы абваляйце цыбункі. Разагрэйце раслінную алей на скавародзе і пасмажце ў ёй цыбункі да залатістага колеру.
- 7
Крок 7
Абсмажаныя цётлеты пакласці на салфетку, потым перакласці на пратвень. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Паставіць пратвень з цётлетамі ў духоўку на 15 хвілін. Падаваць гарачымі.