Гарачыя стравы
Катлеты па-алба́нску
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Гатаваць котлеты па-алба́нску можна з любога мяса, галоўнае правіла — цыбулю і мяса не перакручваць, а рэзаць невялікімі кубікамі. Я такія котлеткі называю мяснымі аладкамі, яны няжныя, сачныя і не такія шчыльныя, як звычайныя котлеты. Думаю, што просты рэцэпт котлет па-алба́нску лёгка асвоіць нават пачатковы варшчавар. Поспехаў і добрых ацэнак!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грудку нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Лук дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
У місцы змяшчаць мяса і лук. Пасаліць, папярчыць.
- 4
Крок 4
У фарш дадаць яйкі.
- 5
Крок 5
Зеляніну нарэзаць дробна.
- 6
Крок 6
Дадаць да фаршу зеляніну, майонез, мукі і добра змяшаць.
- 7
Крок 7
Смажыць на добра разагрэтай патэле з абодвух бакоў да залатыстага колеру.
- 8
Крок 8
Гатова.