Кацлеты біткі з сьвініны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пры жаданні дадавайце ў працэсе прыгатавання любімыя спецыіі і абавязкова падавайце цмокі гарачымі. Абавязкова спадабайце блізкіх і родных такім смачным стравам на абед ці вячэру. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зберазьце ўсе інгрыдыенты па паказаным спісе. Карэйку памыйце ў халоднай вадзе і падсушце бумажнымі руханкамі.
- 2
Крок 2
Парэжце сцякліны вострым нажом на шматкі вагой каля 100-120 грамаў, таўшчынёй 1-1,5 см.
- 3
Крок 3
Кожны такі шматок мяса аббіце кухонным молаткам.
- 4
Крок 4
У асобную глыбокую талерку разбіце яйка і добра збіце яго збіваючкай.
- 5
Крок 5
Дадайце ў змес у яечак соль, мускатны арэх.
- 6
Крок 6
Інтенсіўна змяшайце гэтыя інгрэдыенты венчыкам да атрымання аднастайную сумесі.
- 7
Крок 7
Пакладзіце ў яечную сумесь адну адбітую кацлету і абваляйце з усіх бакоў.
- 8
Крок 8
Пасля чаго абваляйце гэтую адбітую цацельку ў сухарах.
- 9
Крок 9
У сковородзе падгрейце раслінную алейку, выкладзіце цэтлю і абсмажце спачатку з аднаго боку да залатыстай карочкі.
- 10
Крок 10
Потым перавярніце на другі бок і падсмажце з другой баку да залатыстай карочкі. Такім жа чынам прыгатуйце цётлеты з астатняга мяса.
- 11
Крок 11
Гатовыя адбітыя кацлеты падавайце да стала гарачымі.
- 12
Крок 12
Падайсці да стала.