Кацлеты (вельмі просты рэцэпт)

Апісанне

Такія цмокі абавязкова спадабаюцца ўсёй вашай сям’і. І галоўнае, што такога стравы хопіць на некалькі дзён, і вам не трэба стаяць каля пліты кожны вечар. Да цмоўк можна падаваць любы гарнір, напрыклад, бульбу, рыс, пшану ці тушенныя агародніны. Прыгатуйце соус да цмоўк — і тады звыклы страва заіграе новымі фарбамі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Скарачкі з хлеба зрэжце і замочце мякіш у малоцы на 10 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Цыбулю і часнык трэба дробна нарэзаць і пасмажыць на алеі на сярэднім агні прыкладна 10 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Фарш змяшайце ў місцы, дадайце цыбулю з часныкам, дробна нарэзаную петрушку ці кінзу, хлеб, жаўткі і 3-4 ст. л. вады. Соль і перац — паводле смаку.

4. 4

   Крок 4

   Фарш трысцібна перамяшайце і адбівайце, пакуль ён не перастане рассыпацца на кавалачкі. Накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   З фаршу зрабіце шарыкі, абваляйце ў мукі і падсмажце на скавародзе на сярэднім агні да гатоўнасці.