Катлеты няжныя з курынага філе
Апісанне
Зрабіце фарш з курэчай цыцярыны, цыбулі, вершкамі і прыправамі. Дадайце паніравачныя сухары. Сфармуйце цмокаўкі і падсмажце на алеі да румянасці. Паўдзячы і добры дзень!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашу блендэра памясціце нарэзанае на кавалачкі філе. Перад гэтым філе трэба вымыць, выдаліць косткі і скуру.
- 2
Крок 2
На раслінным алеі падрумяніце нарэзаны цыбулю да лёгкай румянасці.
- 3
Крок 3
Дадайце да мяса цыбулю размоўную разам з маслам, смятану ці малако. Збіце ўсё на скорасці да атрымання аднастайную масы. Дадайце соль і перац і зноўку збіце.
- 4
Крок 4
Атрымаем аднародны фарш. Ён дастаткова вадзянисты.
- 5
Крок 5
У міску насыпаем паніроўку. Выкладаем сталовай лыжкай парцыю на 1 цыбуліну. Абаляваем у сухарах.
- 6
Крок 6
Падаграваем патэльню. Наліваем крыху алею. Пад крышкай абсмажваем цыбункі з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Выйдуць такія румяныя кацлеты.
- 8
Крок 8
Падаём з любым гарнірам.