Катлеты на мангале
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Такое страва спадабаецца і дзецям, і дарослым. Карцелеты можна падаць з любым гарнірам, соусамі ці проста ў булачцы з агароднінай. Карцелеты атрымліваюцца нечакана смачныя — выдатная альтэрнатыва шашлыку. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце цьвілёну мяса ў глыбокую міску. Дадайце цёрты на вялікай цёрцы лук і перакручанае сала. Важна, каб гатовы цьвілёну быў не пастным, бо толькі ў гэтым выпадку цмокі атрымаюцца сачнымі і смачнымі.
- 3
Крок 3
Дадайце любую сезонную свежую зеляніну, яйка, соль і любімыя спецыі па смаку.
- 4
Крок 4
Трывяліва змяшайце цвікоту, а затым адбейце яе аб міску прыкладна 3-4 хвіліны. Гэты працэс дапаможа тэм, каб цітлі не распаліся падчас запякання на мангале.
- 5
Крок 5
З ліпленага фаршу злепіце плоскія цмокі і выкладзіце іх на прымаценную рашотку.
- 6
Крок 6
Гатуйце над падрыхтаваным вуггёллем (размах павінен быць сярэдні), перыядычна пераварачваючы, пакуль цацалеты роўнамерна не прапякуцца.
- 7
Крок 7
Кацлеты на мангале гатовыя. Аромат у іх захапляльны!