Мясныя кацлеты з акрой
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. А карысці саі ведаюць усе — ад малых да вялікіх. Яна не толькі чудова замяняе мяса, але і змяшчае вялікую колькасць амінакіслот, клетчаткі і іншых карысных вітамінаў. Акара — гэта маса, якая атрымліваецца ў выніку адціску саевага малака. Цмокі з акарой добра ўжываюцца з любым гарнірам, іх можна падсмажыць на патэльні, запечы ў духоўцы, а таксама тушыць у памідорным соусе. 1. Мяса прамываю, высушваю паперавым рулетам і нарэзаю невялікімі кавалачкамі, чысцю і прамываю цыбулю, нарэзаю яе долькамі. 2. Прапускаю праз мясарубку мяса разам з цыбуляй, у місцы змяшоўваю атрыманы фарш з акарой, уліваю саевае малако і пасолваю па смаку, дадаю цёрты чорны перац. 3. Фармую з фаршу цмокі і падсмажваю іх на патэльні з даданнем падсонечнага алею да румянай карочкі з абодвух бакоў. 4. Гатовыя цмокі падаю гарачымі з любым гарнірам. Гатовую страву можна падаваць да стала.