Кацлеты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты варыянт спадабаецца ўсім, хто любіць цыбуліны з начыненнем. А гэта сметанковае і цягучы напаўненне спадабаецца ўсім. Для зручнасці лепш узяць міні-мачарэлу. Калі такі не знойдзяце, проста нарэжце звычайную. Фармаваць цыбулінкі зручней за ўсё вільготнымі рукамі, каб фарш не прыліпаў. Калі няма мукі сорту дурум, узяце звычайную манку або семоліну ў такой жа прапорцыі. Звычайная мука тут не падыдзе. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце фарш, майонез, яйка, муку. Пасаліце і паперчыце. Добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Падзяліце цьвілёнку на 6 роўных частак. Зрабіце з цьвілёнкі пляцёчку і пакладзіце ў цэнтр сыр.
- 4
Крок 4
Вылепіце круглыя кацлеты і абваляйце ў сухарах.
- 5
Крок 5
Разагрэйце алей і апусьціце ў яго цьвэлькі. Абсмажце зь усіх бакоў на працягу 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Пакладзіце ў змазаную маслам форма для выпечкі і падрыхтуйце ў гарачай духоўцы пры 180 градусах працягам 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце адразу.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.