Курыныя кацлеты са свінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Каб прыгатаваць цыпліныя котлеты са свінінай, купляйце свежы двухкампанентны фарш. Замочце хлеб у вадзе і зрабіце з яго мяккую кашу. Змяшайце фарш з яйком, прыправамі і хлебам. Каб котлеты атрымаліся максімальна няжнымі, пасля звычайнай падруманткі на раслінным алеі тушуйце іх з невялікай колькасцю вады трохі больш за палову гадзіны. Такім чынам яны будуць не толькі мякчэйшымі, але і карыснейшымі. Прыемнага апетыту! Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зняці карку з хлеба, нарэзаць мякіш палоскамі і замочыць у палове шклянкі вады.
- 2
Крок 2
Калі хлеб размякне, добра размісціце яго рукамі да стану мяккай масы.
- 3
Крок 3
Дадайце ў мясны фарш цёрты лук, хлебную сумесь, яйка, соль і перац.
- 4
Крок 4
Дакладна змяшайце ўсе інгрыдыенты, рабіце гэта як мага энергічней і доўжэй: чым больш фарш для кацлет насіціцца кіслародам, тым лепш.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, паджарце цётлеты з абодвух бакоў да лёгкай карочкі. Паменшыце агонь, дадайце палову шклянкі вады і пакіньце страву дагатавацца прыкладна 40 хвілін. Перыядычна пераварочвайце цётлеты для роўнамернай прагатоўкі.
- 6
Крок 6
Катлеты падавайце з гарнірам, пасыпаныя зелянінёй.