Курыныя цацялеты з сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Жырным цьвілінным кацлетам наша сям'я ўжо даўно сказала "не" — яшчэ тады, калі нашыя дзеці сталі есці тое ж, што і мы. Цяпер старамося гатаваць менш жырныя і шкодныя стравы. На змену цьвілінным кацлетам прыйшлі курыныя кацлеты з сырам — значна менш жырныя і, калі часціўна, нават больш смачныя. Дзеці іх проста абажаюць і заўсёды з нетарпеннем чакаюць, калі я зноў зроблю. Рэкамендую паспрабаваць і вам :) Пошчыці падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніну фарш змяшаем з дроблёным луком, памельчаным з дапамогай блендэра. Калі ў вас не фарш, а курынае мяса — прапусціце праз мяснорубку ці кухонны камбайн.
- 2
Крок 2
Потым дадайце да фаршу адно яйка.
- 3
Крок 3
Змяшаем яйка, дадаем у фарш тортую пармезану і петрушку. Зноў змяшаем. Дадаем соль і перац.
- 4
Крок 4
Рукамі фарміруем з цмалю кавалачкі. На адзін кавалачак — прыкладна сталовая лыжка цмалю. На скавародзе падгрэваем крыху расліннага алею, падсмажваем кавалачкі з аднаго боку да ўтварэння карочкі.
- 5
Крок 5
Перавяртваем і падсмажваем да карочкі з другога боку. Ось і ўсё — курыныя кацлеты з сырам гатовыя!