Курыныя цэтлі з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У нашай сям'і кацлеты ўзагале любяць у любым выглядзе і могуць есці іх хоць кожны дзень, але з таго часу, як я даведалася пра гэты спосаб прыгатавання курыных кацлет з грыбамі, я амаль адмовілася ад звычайных кацлет. І гэта не дзіўна, бо калі спрабуеш такую смачнасць, усе астатнія кацлеты будуць блёклы на іх фоне. Да таго ж, я спрабавала клаць грыбы ўнутр, як начынку, але, на мой погляд, атрымліваецца смачней, калі дадаваць шампінённы ў цвілень. Тады кацлеткі атрымліваюцца вельмі сачнасці, і смак у іх вельмі цікавы, мае дамашнія ў захапленні ад гэтай стравы. Спробуйце і вы ў бліжэйшы час прыгатаваць курыныя кацлеты з грыбамі ў дамашніх умовах, гэта вельмі проста і не займе шмат часу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку замочым кавалачак хлеба ў малоцы і пакінем яго на некалькі хвілін, каб размяк.
- 2
Крок 2
Курыніна філе прамываем, высушваем і нарэзаем на шматлікія кавалачкі, прапускаем яго разам з адціснутым хлебам праз мясарубку.
- 3
Крок 3
Шампінйоны тлівальна прамываем, выкладваем у чашу блендэра і дробім.
- 4
Крок 4
Потым выкладваем на скавароду сметанковае масла і растапляем яго, дадаем шампінённі, накрываем скавароду крышкай і туляем грыбы на павольным агні ў працягу 15-20 хвілін, перамешваючы.
- 5
Крок 5
Потым выкладваем на скавароду смятану, дадаем соль, перамешваем усё і туляем грыбы яшчэ 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Калі грыбы крыху астынуць, змяшаем іх з курыным цьвілём, добра перамешваем, пасолім і паперчым цьвілёй паводле смаку.
- 7
Крок 7
Сухары для паніроўкі змяшаем з папрыкай і абваляем у гэтай сумесі злепленыя цэтлікі.
- 8
Крок 8
Выкладваем цыбункі на патэльню з разагрэтым сметанковым маслам і падсмажваем іх да румянай карочкі.
- 9
Крок 9
Кацлеткі гатовыя, можна паспрабаваць — гэта вельмі і вельмі смачна. Усім добрага апетыту!