Курыныя цмачкі без хлеба
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапаную вашай увазе паэтапны рэцэпт прыгатавання курыных кацлет без хлеба. Такія кацлеты хутка і проста гатуюцца, а прадуктаў на іх прыгатаванне ідзе мінімум. Яшчэ адзін бязумоўны плюс – яны дыетычныя і нават карысныя. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук патрэм на дробнай цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Курынае філе з дапамогай мясарубкі ператвараем у фарш.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем курыны фарш з лукам, дадаем тхіну. Салім, перчым. Можна дадаць і іншыя спецыі, напрыклад, прыправы для курыцы. Добра змяшаем фарш, каб атрымалася аднастайная маса. Змяшаючы, паступова ўліваем па ¼ шклянкі вады. Колькасць вады рэгулюем самі, у залежнасці ад кансістэнцыі фаршу. Фарш павінен атрымацца не надта вадзістым і не надта шчыльным.
- 4
Крок 4
4. З атрымальнага фаршу фарміруем цыбулкі любой формы. Паніраваць іх досыць складана, таму гэты крок можна прапусціць. Аднак, калі вы ўсё ж хочаце гэта зрабіць, не абвалявайце цыбулкі ў сухарах (і ў вас гэта не атрымаецца), а пасыпце імі цыбулкі з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
5. Далей падсмажваем цыбулкі на раслінным алеі з абодвух бакоў да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя курыныя цацікі!