Кацлеты як у дзіцячым садку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Катлеты, як у дзіцячым садку, забаронена тушкаваць. Вялікую колькасць парцый нельга прыгатаваць на алеі, якое падвяргаецца доўгай цяплавой апрацоўцы. Таму катлеты пякуць. А каб яны былі няжнымі і сачнымі, дадаюць соус з бульёну, цыбулі і морквы. Дакладней сказаць, дзіцячыя садоўскія катлеты тушаць у духоўцы. Вельмі смачна, карысна і насіць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання цацалак, як у дзіцячым садку.
- 2
Крок 2
Курыніну і адну цыбуліну памыйце. Прапусьціце праз мясністарку.
- 3
Крок 3
Батон замочце ў халодным малаку, адцісніце і таксама прапусціце праз мясарубку.
- 4
Крок 4
Фарш пасаліце па смаку і тракавіта перамяшайце.
- 5
Крок 5
Адну невялікую цыбуліну і моркву ачысьціце, памыйце. Цыбулю дробна нарэжце, а моркву натрыце на цёрцы. Выкладзіце на скавародку.
- 6
Крок 6
Наліце падсонечную алейку і крыху пасмажце агародніну на невялікім агні працягам 10 хвілін. Пасля ўлійце ваду ці бульён. Пасаліце па смаку.
- 7
Крок 7
З прыгатаванага цеста сфармуйце цыбулкі, абваляйце іх у сухары. Форму для выпечкі змашчыце алей і выкладзіце ў яе цыбулкі. Пастаўце ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым палівіце цыбункі бульёнам з малінай і цыбулёй і павярніце ў духоўку.
- 9
Крок 9
Пры той жа тэмпературы запякайце цмокі яшчэ 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Кацлеты, як у дзіцячым садку, гатовыя. Падавайце на абед ці вячэру.