Кацлеты з гарбуза
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Незвычайнае спалучэнне — курыны фарш і гарбуза, але гатовыя цацалікі атрымліваюцца неймаверна смачнымі і сачнымі. Спалучэнне ўсіх інгрэдыентаў вельмі ўдалае і гарманічнае. Такія цацалікі ў класічным варыянце прыгатоўваюцца з рэзным сырам у выглядзе палохалак (да Хэллоўіна). У гэтым варыянце тыя ж інгрэдыенты, але ў іншым афармленні, і прыгатоўваць іх можна з любога падставы. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ўзяць цыпліны фарш (гатовы ці можна перамалочваць самастойна), дадаць спецыі па смаку.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем агародніны і натыраем на сярэдняй цёрцы. Цыбулю можна паменшыць у блендэры, а можна натрыць на той жа цёрцы, як і іншыя агародніны.
- 3
Крок 3
3. Замешваем фарш і павідамлі да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Нарэжам сыр невялікімі шматкамі. Цяпер фарміруем цэтлікі і пакладзем у сярэдзіну начынку з сыру.
- 5
Крок 5
5. Я гатавала цотлеткі ў мультыварцы, але іх можна падсмажыць на звычайнай скавародзе. Калі гатуеце ў мультыварцы — змажце посуд крыху раслінным алеем.
- 6
Крок 6
6. Абсмажваем з абодвух бакоў да румянога колеру.
- 7
Крок 7
7. Катлеты жарыцца вельмі хутка.