Кацлеты з тэрпуга
Апісанне
Кабы цотлеты атрымаўся сачныя, падчас запякання дадайце крыху вады ў гаршчок. Вадкасць таксама не дасць цотлетам прыгарэць. Калі выкарыстоўваецца вельмі сачны кабачок, гэта толькі паляпшыць смак стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тарпуга ачысціце, выдаліце ўнутранасці, выдаліце косткі і нарэжце на адвольныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
Прапусціце падрыхтаваную рыбу праз мясарубку са сярэдняй рэшаткай. Таксама перакрутце цыбулю, цукіню. Атрыманы фарш пасаліце, дадайце па смаку спецыі для рыбы. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
У тарэлку насыпце сухары. Фарш падзяліце на роўныя часткі і сфармуйце кацлеты. Кожную кацлету абваляйце ў сухарах.
- 5
Крок 5
Смажце патэльню тонкім слоем расліннага алею. Выкладзіце цэтлі. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін. Улічвайце асаблівасці вашай духоўкі.
- 6
Крок 6
Пасля заканчэння часу дастаньце цмокі з духоўкі і негайна падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.