Кацлеты з сырой буракоў
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Перад вамі класічны рэцэпт цотлетаў з сырой бурыякі, якія паходзяць з паўночнай Швецыі. Там вельмі пашыраныя рыбныя стравы, але існуюць і іншыя. Напрыклад, такія цотлеты сяброўка ўбачыла ў адным рэстаране, калі была там у камандыроўцы, а потым пачаставала мяне. Мне спадабалася настолькі, што цяпер і вам раскажу! Атрымліваюцца крыху салодкаватыя, сачныя і насыцяльныя цотлеткі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку разморозім цвілень. Хлеб (без карак) замочым у малоцы. Потым змяшаем цвілень з яйком і спецыямі, дадамо цёртую сырую бураку, дроблёны лук, і толькі пасля хлеб (разам з астаткамі малака). Добра змяшаем.
- 2
Крок 2
2. Цяпер лепім вільготнымі рукамі такія цотлеткі. Абсмажваем кожную на раслінным алеі з усіх бакоў да гатоўнасці (да румянасці).
- 3
Крок 3
3. Ну, уласна, і ўсё!