Кацлеты з бурачнай батвой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Часам карысна рабіць разгрузачныя дні нават тым, хто есць мяса. Вясной і летам можна прыгатаваць цудоўныя стравы з таго, што расте на градцы. А ў бурачнай батве змяшчаецца шмат вітамінаў. Цотлеты з батвы атрымаюцца крыху нявытанчанымі, але вельмі смачнымі і карыснымі. Да таго ж, гэта страва — арыгінальная! Паспрабуйце, не пашкадуеце. А можа, вы дадасце чаго-небудзь такога, што ўзнясе гэты рэцэпт яшчэ вышэй. Вегетарыянскія цотлеты з бурачнай батвы прыгатоўвайце так: 1. Дробна пашыньце батву, адыгейскі сыр натрыце на вялікай церцы. 2. Змяшайце батву, сыр, смятану і спецыі па смаку. Добра перамяшайце. 3. Дадайце мукі. Колькасць муки падбірайце на вока, каб фарш не атрымаўся надта вадзістым ці густым. 4. Сфармуйце з фаршу цотлеты. Каб фарш не рассыпаўся, можна проста выкладаць яго на патэльню сталовай лыжкай. 5. Падсмажце цотлеты з абодвух бакоў на раслінным алеі на сярэдне-высокім агні. Падавайце на стол і насалоджвайцеся смакам вегетарыянскіх цотлет. Падавайце гарачымі.