Кацлеты з дробленага курэчага філе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт котлетаў з рубленага курочага філе — нешта сярэдняе паміж класічным і дыетычным варыянтам такога стравы. У класічным часта дадаюць майонез, але, на маю думку, без яго атрымліваецца яшчэ смачней. Котлеты становяцца больш няжнымі. Калі ж вы хочаце зрабіць котлеты дыетычнымі, замест хлеба выкарыстоўвайце паніроўкія сухары ці адрубі — іх не трэба замочваць. А малако можна замяніць абезжыраным кефірам. Жадаю поспехаў! Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу маем, выдаляем усе плёнкі і лішні тлушч, нарэжам невялікімі шматкамі. Часнык дзярэм праз прэс, лук дробім. Змяшаем з курыцай, дадамо спецыі па смаку.
- 2
Крок 2
2. Пакуль курыцу пастаўце ў халадзільнік. Хлеб намачце ў малоцы, потым турботна ператрэце рукамі, каб атрымаліся меншыя кавалачкі. Разам з малокам дадайце да курыцы. Туды ж — яйка, мукі і зеляніну. Добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Калі ёсць час, дазвольце сумесі пастаяць у халадзільніку (тады цмокі лепш трымаюцца разам і не расцякаюцца), а затым зачарпніце лыжкай і пажарце з абодвух бакоў на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
4. Гатова! Смачна есці!