Кацлеты з ружжу і фасолі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Можна выкарыстоўваць любы рыс (доўгі, круглы, шліфаваны, карычневы ці белы). Фасоль зварыце наперад, таксама падыходзіць кансерваваная. Можна ўзяць чырвоную ці белую. Калі здаецца, што цмокі занадта прасныя, дадайце любыя спецыі і зеляніну. Смажце цмокі на патэльні з раслінным алеем і падавайце гарачымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкладзіце рыс у міску і прамойце яго ў некалькіх водах.
- 2
Крок 2
2. Заварыце руж у пасоленай вадзе да гатоўнасці, затым зліце ваду праз друшляк і прапалосніце.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце цыбулю ад шкарлупіны і нарэжце яе невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і спажарце на ёй лук да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. У міску выкладзіце вараны рыс, дадайце да яго пасмажаны лук.
- 6
Крок 6
6. У асобную миску выкладзіце вараную фасоль і дадайце яйка, збіце ў блендэры.
- 7
Крок 7
7. Пераложыце атрыманую масу да рысу і луку. Парэжце дробна кроп і дадайце да астатніх інгрэдыентаў, пасаліце.
- 8
Крок 8
8. Дадайце парашок часныку, папрыку і добра ўсё змяшайце.
- 9
Крок 9
9. Дадайце сухары, каб маса была дастаткова шчыльнай.
- 10
Крок 10
10. Сфармуйце невялікія цмокі. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце цмокі.
- 11
Крок 11
11. Пажарце іх з абодвух бакоў да румянай карочкі і пераложыце.
- 12
Крок 12
12. Падавайце цыбулькі з гароднінай, з любым гарнірам па смаку.