Кацлеты з пекінскай капусты без фаршу
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты рэцэпт добры тым, што мяккія і сачныя цацялеткі можна падаваць як гарачымі, так і халоднымі, напрыклад, з любімым соусам. Акрамя самой капусты, я рэкамендую дадаць крыху морквы, каб надаць больш яскравы колер, бульбу для аб'ёму і тэкстуры, а таксама лук і часнык. Цудоўны варыянт гародніннага стравы для ўсёй сям'і, рэкамендую на ўвагу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ачысьціце бульбу і пастаўце варыць у пасоленай вадзе да гатоўнасьці. Капусту прамыйце, абсушыце, нарэжце кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце ў чашу блендэра і здробніце.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце цыбулю, моркву, часнык. Натрэце ўсё на цёрцы.
- 4
Крок 4
4. З гатовага бульбяну зліце ваду і разамніце ў пюрэ.
- 5
Крок 5
5. Змешайце ўсе павары ў глыбокай місцы. Дадайце соль і любыя спецыі, можна выкарыстоўваць свежую ці сушаную зеляніну, напрыклад.
- 6
Крок 6
6. Усё добра перамяшайце. Паступова дадавайце мукі, каб маса стала шчыльнейшай і не прыліпала.
- 7
Крок 7
7. Узяце частку фаршу, сфармуйце цыбулкі, абваляйце ў сухарах і паджарце на скавародзе з раслінным алеем з абодвух бакоў да румянасці.
- 8
Крок 8
8. Ось такія яскравыя і смачныя цмокі з пекінскай капусты без фаршу.