Кацлеты з аўсяных хлопяў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. На першы погляд можа здацца, што гэта досыць прымітыўнае страва без выразных смакавых якасцяў, але не варта зніжаць гэты просты рэцэпт цмок з аўсяных плацкоў. Я, напрыклад, на дух не пераношу аўсяную кашу, ад аднаго выгляду гэтай вязкай масы мне рабіцца дурна, але іншае справа такія цмокі — яны вельмі мяккія ўнутры і пры гэтым з хрумсткай карочкай, а з дадаткам цыбулі і прыправаў аўсяныя цмокі становяцца чымсьці падобнымі да маіх любімых дранікаў. А паколькі аўсянка сапраўды карысная для нашага арганізму і дапамагае падтрымліваць нашую маладосць і прыгажосць, то вы абавязкова павінны ўключыць стравы з яе у свой рацион. І скажу вам гонарна, гэты выдатны рэцэпт прыгатавання цмок з аўсяных плацкоў стане выдатным памочнікам для вас, калі вашыя дзеці адмаўляюцца есці аўсянку — у такім выглядзе яна, нязвычайна, прыйдзецца ім па смаку, таму без адкладанняў прыступім да прыгатавання. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба замачыць хлопкі ў кіпяцёлку і пакінуць на 10-15 хвілін, каб яны размоклі.
- 2
Крок 2
Тым часам мы чыстым лук ад лушпіны і церам яго на дробнай цёрцы, чым дробней, тым хутчэй ён прадзьме.
- 3
Крок 3
У асобную миску разбіваем яйка і акуратна збіваем яго з дапамогай вілкі да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Уліваем збітыя яйкі ў міску з аўсянай мукой, дадаем цыбулю, соль і перац, добра змяшаем.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрэваем раслінную алей. Выкладваем атрыманую масу на сковороду з дапамогай лыжкі, змоцканай у вадзе.
- 6
Крок 6
Абсмажваем нашыя кацлеткі на сярэднім агні з абодвух бакоў да ўтварэння румяной карочкі. А гатовыя кацлеткі падаём са смятаной ці соусам.