Кацлеты з марскога языкавіка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Галоўнае пры прыгатаванні страв з марскога языкі — гэта не папасці ў халепу і сапраўды купіць філе марскога языкі). Вельмі часта замест яго прадаюць проста пангасіуса. А вось сам марскі язык вельмі каштоўны. У ім шмат амінакіслот, вітамінаў, ён дыетычны, мае прыемны смак і аромат. У Італіі і Іспаніі існуе шмат нацыянальных страв з гэтай рыбы. Цяпер распавядаю і паказваю. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе прамыйце, можаце пасаліць і папярчыць наперад.
- 2
Крок 2
Потым прапусціце праз мясністарку філе, цыбулю, сала. У фарш дадайце прыправы і забуханы ў малоцы хлеб.
- 3
Крок 3
Добра змяшайце ўсё і злапіце цацалкі, потым абваляйце іх у мукі.
- 4
Крок 4
Абсмажвайце ў алеі з абодвух бакоў да прыемнага залатыстага колеру. Гатовыя кацлеты з марскога языкі падаюць гарачымі. )