Кацлеты з маліны ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Рэцэпт прыгатавання цьвібезак з маліны ў духоўцы неймаверна просты. Ён падыдзе і для дарослых, і для дзяцей. 1. Для пачатку трэба вымыць маліну і пакласці яе ў кастрылю. Заліць халоднай вадой і сварыць да мяккасці. 2. Гатовую маліну астудзіць і ачысціць ад скуркі. 3. Пакласці звараную маліну ў блендэр або прапусціць праз мясарубку, каб атрымалася аднароднае пюре без кавалачкаў. 4. У глыбокай місцы змяшайце падрыхтаваную маліну з мукой. Маса павінна быць аднароднай, без згусткаў і не надта вадзістай. 5. Далей можна пасаліць па смаку або дадаць цукру, калі страва гатуецца для дзяцей. 6. З атрыманага фаршу сфармаваць цьвібезкі. Кожную з іх абваляць з абодвух бакоў у муцы (можна ў сухарах, калі яны ёсць пад рукой). 7. Каб цьвібезкі з маліны ў духоўцы ў дамашніх умовах не страцілі форму, іх трэба папярэдне падсмажыць на патэльні з невялікай колькасцю алею. 8. Пасля падсмажвання цьвібезкі выкладзіце на прагіб і пастаўце ў духоўку. Пякуцца яны каля 15 хвілін. Галоўнае, каб яны не сталі надта цёмнымі. Падаваць іх можна з соусам або смятанай. Гатовую страву можна падаваць да стала.