Котлеты из молоки лососевых рыб
Апісанне
Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты из молок — отличный вариант для тех, кто любит рыбные котлеты, но опасается косточек. Масса получается жиже, чем из обычного рыбного фарша, поэтому их удобнее выкладывать обычной столовой ложкой. Густота зависит от качества молок и их состояния, чем плотнее они будут, тем плотнее будет фарш. При желании в фарш можно добавить специи, а подавать котлеты лучше всего с овощами, рисом или картофелем Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из молок лососевых рыб.
- 2
Крок 2
Молоки лососевых рыб сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. В чашу блендера выложите молоки, нарезанный чеснок и вбейте яйцо. Пробейте все до однородности.
- 3
Крок 3
Массу из молок посолите, поперчите и перемешайте.
- 4
Крок 4
В рыбную массу выложите манку, муку и сметану. Все хорошо перемешайте и дайте постоять 5 минут, чтобы манка набухла, а масса стала не такой жидкой.
- 5
Крок 5
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выкладывайте массу столовой ложкой в сковороду, формируя котлеты. Обжаривайте их с двух сторон на медленном огне в течение 5-6 минут до золотистой корочки и готовности.
- 6
Крок 6
Подайте к столу.