Кацлеты зь лёгкага
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для цотлет зварыце лёгкае і прапусціце яго разам з цыбуляй праз мясарубку. Змяшайце з мясным фаршам, дадайце яйка, спецыі і цеснак, прапушчаны праз прэс. Фармуйце цотлеты, абваляйце іх у мукі і апусціце ў ліёзон. Для ліёзона лёгка збіце ў місцы вілкай яйкі і дадайце цёрты сыр. Абсмажце цотлеты на разагрэтай патэльні да гатоўнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лёгкія зварыце і прапусціце праз мясарубку разам з луком.
- 2
Крок 2
Змяшайце атрыманы фарш з мясным, дадайце адно яйка, спецыі і часнак, прапушчаны праз прэс. Добра змяшайце.
- 3
Крок 3
З атрымальнага фаршу сфармуйце цыбулкі.
- 4
Крок 4
Для лёзона патрэце сыр і змяшайце з пабітымі вілкай яйкамі.
- 5
Крок 5
Кацлеты абваляйце ў мукі, а потым апусціце ў ліёзон.
- 6
Крок 6
І падсмажце іх на патэльні з абодвух бакоў да гатоўнасці.