Кацлеты з квашанай капусты
Апісанне
Гэты арыгінальны і просты рэцэпт котлетаў з квашанай капусты можа здацца крыху дзіўным для ўсіх любіцеляў мяса, але паверце, у спёсную поўдзень проста не хапае сіл гатаваць вельмі сытныя мясныя закускі, да таго ж важна сачыць за фігурай! Таму рэцэпт прыгатавання котлетаў з квашанай капусты павінна ведаць кожная гаспадыня — на ўсякі выпадак, як кажуць. :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем усе інгрыдыенты. Лук ачыстым, а мукі прапусцім праз сіта.
- 2
Крок 2
2. Вельмі дробна нарэжце цыбулю і падсмажце яе да залатыстага колеру на скавародцы з раслінным алеем.
- 3
Крок 3
3. У прагараную мукі дадамо цукар і соду. Добра размяшаем.
- 4
Крок 4
4. Да мукі дадамо капусту, соль і перац па смаку.
- 5
Крок 5
5. Цяпер — усё астатняе — яйкі і пасмажаны лук з патэльні. Я яшчэ ў сэзон люблю дадаваць свежа парубаную зеляніну.
- 6
Крок 6
6. Цяпер лепім з цеста каталеты, абваляем у мукі і на маленькім агні паджарваем з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
7. Падаём зь сьметанай як асноўнае страва, або ж у якасьці дадатку да любога гарніру.