Кацлеты з кавалачкаў філе
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Дробна нарэжце філе і дадайце дробна нарэзаны лук і часнык, а таксама спецыі. Дадайце ў фарш яйка, змочаны ў малоцы хлеб і зеляніну. Добра змяшайце ўсё рукамі і пакіньце настаіцца на 10 хвілін. Разагрэйце на скавародзе алей, лыжкай выкладзіце цэтлі і абсмажце іх з абодвух бакоў да гатоўнасці. Паспехаў! Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніна філе прамываем, абусяджваем папяровым рэчывам і нарэзаць кавалачкамі крыху менш сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
Дадаем пасмажаны лук і часнок, прапушчаны праз прэс.
- 3
Крок 3
Дадайце любімыя спецыі, соль і перац. Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Хлеб разламайце на дробныя кавалачкі і залейце малаком. Пакіньце на 15 хвілін, каб ён размяк.
- 5
Крок 5
Дадаем у фарш яйка.
- 6
Крок 6
Размякшы хлеб трэба "памяціць" рукамі і дадаць яго да фаршу.
- 7
Крок 7
Таксама дадаем пасечаную зеляніну. Рукамі змяшаем усё да аднастайнасці і пакідаем на 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Разагрэйце алей на скавародзе. Лыжкай выкладваем цыбункі і пасмажваем іх з абодвух бакоў да залатой карочкі.
- 9
Крок 9
Гатова.