Кацлеты з курыных сэрцэнак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Катлеты атрымліваюцца сачнымі, нейкімі і надзвычайны смачнымі. Па смаку іх не ўсім удаецца адрозніць ад традыцыйных катлет, а некаторым (асабліва мне, напрыклад) яны здаюцца нават больш смачнымі. Тыя, хто любіць курыныя сэрца ў прынцыпе, абавязкова ацаняць. Спробуйце і пераканайцеся ў гэтым самі, прыгатоўваючы катлеты з курыных сэрца па гэтым рэцэпце. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэжце цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Часнык прапускаем праз «часнокадаўку».
- 3
Крок 3
3. Курыныя сэрца і філе тлільга прамываем, пасля дробім з дапамогай мяснорубкі ці блендэра.
- 4
Крок 4
4. Фарш змяшаем з лукам, часнокам і хлебам (хлеб не трэба размачваць у малаку, паколькі фарш атрымліваецца дастаткова вадкім). Дабаўляем яйка. Салім і перчым па смаку. Можна таксама дадаць любыя прыправы на ўласны погляд. Добра змяшаем усе інгредыенты да атрымання аднастайную масы.
- 5
Крок 5
5. З атрыманага фаршу лепім цмокі і падсмажваем з абодвух бакоў па 3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Далей здымаеце цмокі з пліты, выкладаеце ў форма для запякання ці на падлогу і адпраўляеце ў духоўку. Запякаеце пры тэмпературы 200 градусаў 20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Катлеты з курыных сэрцаў гатовыя!