Кацлеты з курыных цацалак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Незвычайныя і такія смачныя кацлеты з курыных патрохаў вы яшчэ не спрабавалі. Кацлеты атрымліваюцца нейкімі і з першага разу не зразумееш, ці з мяса яны прыгатаваныя, ці ўсё-ткі з патрохаў і печані. Для рэцэпту купіце ахалоджаныя курыныя патрохі — печань, сэрца і жалудкі. Усе кацлеты разляцяцца ўмомант з стала, страва спадабаецца як дарослым, так і дзецям. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання кацлетаў з курыных цвярдзінак.
- 2
Крок 2
Прамойце курыныя цацечкі і нарэжце сярэднімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Лук пачысціце і нарэжце сярэднімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Прапусціце праз мяснорубку цацечкі і цыбулю, каб атрымаць фарш для кацлет.
- 5
Крок 5
Дадайце ў фарш соль, перац, мукі і ўбіце курынае яйка. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Разагрэйце алей на скавародзе, выкладвайце цэтлі лыжкай і жарце на сярэднім агні.
- 7
Крок 7
Через 5-6 хвілін перавярніце і гатуйце яшчэ столькі ж часу. Пад канец можна ўліць крыху вады і тушыць цацюлькі на малым агні пад крышкай яшчэ 10 хвілін да мяккасці.
- 8
Крок 8
Кацлеты гатовы.