Кацлеты з курыных жалудкаў
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Катлеты з курыных жалудкаў на смак амаль не адрозніваюцца ад звычайных катлет, аднак па харчавальным складзе і карысці для арганізму яны значна карыснейшыя. Як вядома, курыныя жалудкі — адна з найкарыснейшых частак курыцы, таму рэкамендую прыгатаваць катлеты менавіта з іх. А яшчэ па самаўартасці страва атрымліваецца танной, бясплатнай. Такім чынам, перад вамі рэцэпт прыгатавання катлет з курыных жалудкаў — чытайце і гатуйце на здароўе. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Белы хлеб аддзяляем ад карочкі і кладзем у піялу з малаком ці вадой. Размінаем мякіш вілкай і пакідаем на 10 хвілін, каб ён размок.
- 2
Крок 2
2. Курыныя жалудкі разморожваем, потым дробім з дапамогай кухоннага камбайна ці мяснорубкі.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэжце дробна.
- 4
Крок 4
4. Пасля гэтага змяшаем цвілень з лукам і размочаным хлебам, взбіваем яйка. Салім і перчым па смаку. Можна таксама дадаць любыя спецыіі для цыплёнка на свой пахут. Добра змяшаем усе інгрыдыенты да атрымання аднастайную масы.
- 5
Крок 5
5. З атрымальнага фаршу вадзяной мокрай рукой лепім цыбулькі і паніруем іх у мукі ці сухарах.
- 6
Крок 6
6. Разаграваем на патэльні раслінную алей. У разагрэтае алей выкладваем цэтлікі і абсмажваем з абодвух бакоў да ўтварэння румянай карочкі. Потым заляваем вадой прыкладна да паловы цэтлікаў і тушым пад крышкай 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Калі котлеты будуць гатовыя, выкладваем іх на тарэлку і падаем да стала з гарнірам і свежымі агароднінамі.