Катлеты з курынага фаршу ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Катлеты, запечаныя ў духоўцы, заўсёды лепшыя за тых жа катлет, але паджараныя на патэльні. Калі паджарваць катлеты, яны заўсёды ўбіраюць у сябе жыр, на якім гатуюцца, і гэта не заўсёды добра ўплывае на жыват. А катлеты, прыгатаваныя ў духоўцы, атрымліваюцца зусім не жырнымі, няжнымі і смачнымі. І яшчэ захоўваецца час — не трэба стаяць каля пілі і назіраць за працэсам. Такія катлеты можна даваць і дзецям, і пажылым людзям. Таму хутка чытаем рэцэпт, з якога даведаемся. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прапусцім праз мясарубку ці дробім блендэрам замочаны ў малоцы хлеб — малако адціскаем — і пачышчаны цыбулю. Змяшаем курыны фарш з цыбуляй, хлебам, дадам соль і перац, добра вымесім. Потым адбіваем фарш — кідаем яго з сілай у міску.
- 2
Крок 2
Змазваем гаршчак невялікай колькасцю расліннага алею. Змачаем рукі ў вадзе і фарміруем прыгожыя і акуратныя цацікі. Выкладваем на гаршчак.
- 3
Крок 3
Пастаўце форма з цмокамі ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на прыкладна 20 хвілін.
- 4
Крок 4
А зараз прыгатуем соус для цотлет. Змяшаем смятану і памідорную пасту, дадам хмелі-сунелі, папрыку. Калі соус атрымаўся вялікі - дадайце трохі вады.
- 5
Крок 5
Заліваем цмокі прыгатаваным соусам і ставім у духоўку яшчэ на 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовыя цэтлі атрымліваюцца з апетытнай румянай карочкай.