Кацлеты з курыным фаршам з яблыкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. На вялікія святы кураку ці вутку часта пякуюць з яблыкамі, і нікога гэта не шакуе, то чаму б не прыгатаваць цмокі з курага фаршу з яблыкамі? Паверце, гэта смачна! Яблыкі прыдаюць цмокам незвычайны аромат і смак, а таксама дадаюць сачнасці. Гатуецца страва вельмі лёгка і досыць хутка. Прыгатуйце і даведайцеся, якія ж яны на смак — цмокі з курага фаршу з яблыкам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для котлет можна ўзяць любы лук: звычайны, чырвоны ці шалот. А яблык лепш выбраць цвёрды.
- 2
Крок 2
2. Ачысцім цыбулю і яблык, дробна нарэжам. У мяне чырвоная цыбуля, але папярэджваю: у гатовых цмоках яна будзе цёмнай, і калі ў вас ёсць прыверадлівыя, якія выцягваюць цыбулю, лепш выкарыстоўвайце звычайную рэпчатую.
- 3
Крок 3
3. Дадамо цыбулю і яблык да курай мяснога фаршу. Дадаем соль і молоты чорны перац па смаку. І можна дадаць любімыя спецыіі.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшаць і паставіць у халадзільнік на 20-30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Потым фармаванне цэтлі з фаршу (я рабіла круглыя і атрымалася 10 штук). Абваляйце цэтлі ў мукі.
- 6
Крок 6
6. І падсмажваем на моцна разагрэтай скавародзе з аляйвавым маслам.
- 7
Крок 7
7. Да такой румянай карочкі.
- 8
Крок 8
8. Перакладваем пажараныя цётлі ў форма для запякання, дадаем пару сталовых лыжак вады і накрываем форма фольгай. Адпраўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15-20 хвілін. І вось атрымліваем сачныя цётлі з незвычайным смакам :)